Caribbean's oprindelse
Caribbean Stud Poker er et ikke særlig gammelt spil. Ingen synes med sikkerhed at vide, hvem der opfandt spillet, som dukkede op i Caribbien 80'erne. Det blev først spillet på Aruba og på cruiseskibe, der sejlede rundt mellem de carribiske øer. Spillet blev helt klart udviklet for at tjene penge, da det har en meget heftig house-edge. Spillet blev imidlertid hurtigt populær, takket været dets enkle regler og lighed med poker.
En kombination af poker og blackjack
Udover at have femkortshånden og samme rangorden som de fleste pokerspil til fælles, er spillet ikke en egentlig pokervariation, men mere en blanding af poker og blackjack. Man spiller mod dealeren i stedet for mod andre spillere, og der kan ikke bluffes. Spilleren handler først ved at placere en ante og kan enten hæve eller folde, alt afhængigt af pokerhåndens styrke.
Flytter til Las Vegas
I takt med spillets stadig stigende popularitet blev det hurtigt indført i Las Vegas's kasinoer. På grund af husets store fordel, blev det i begyndelsen ikke modtaget så godt af spillerne. For at tiltrække flere spillere til spillet, tilføjede nogle kasinoer en progressiv jackpot med en ekstra sideindsats. Denne version blev bredere accepteret og er i dag den mest almindelige form for Caribbean Stud Poker - både til lands og online.
